Dana 5. ožujka 2025. u Salzburgu se odvijala dinamična razmjena ideja, dok su stručnjaci iz malih i srednjih poduzeća (SME) u tekstilnoj i prehrambenoj industriji udružili snage sa znanstvenim stručnjacima kako bi istražili snažnu sinergiju između načela kružnog gospodarstva i umjetne inteligencije.
U organizaciji Interreg Danube Region Project DECIDE i Interreg Alpine Space Project CEFoodCycle, interaktivna radionica “Circular Economy Meets AI – Rethinking Business Models” (izvorni naziv na njemačkom “Kreislaufwirtschaft trifft KI: Geschäftsmodelle neu gedacht”) održana je u sklopu salz21, vodeće izložbe i konferencije posvećene inovacije usmjerene budućnosti.
Miha Skrokov (Anteja ECG, VCG.AI), fotografije: Innovation Salzburg/Herman Zakharchenko & Benedikt Schemmer.
S više od 900 sudionika na salz21, radionica je pružila fokusiranu platformu za 21 sudionika željnog naučiti kako održivost i ekonomski uspjeh mogu ići ruku pod ruku. Više od puke rasprave, događaj je ponudio praktična rješenja, studije slučaja iz stvarnog svijeta i praktične smjernice za tvrtke koje žele minimizirati potrošnju resursa uz povećanje konkurentnosti.
Radionica, fotografije: Innovation Salzburg/Herman Zakharchenko & Benedikt Schemmer.
Ključni zaključci:
- Sudionici su se upoznali s projektima DECIDE i CEFoodCycle Interreg, gdje su predstavljeni ključni fokusi i mogućnosti suradnje.
- Sudionici su dobili opsežan uvod u kružne poslovne modele prilagođene malim i srednjim poduzećima.
- Praktični alati za optimizaciju: Radionica je predstavila učinkovite strategije za učinkovitost procesa i resursa, ističući Generator lanca vrijednosti (VCG) i foodcycle.ai kao ključne alate.
- Primjene u stvarnom svijetu: Studije slučaja prikazale su najbolje prakse i priče o uspjehu tvrtki koje su uspješno implementirale strategije kružnog gospodarstva.
- Najbolja praksa: solo akvaponika
- Najbolji način rada: ponovno garum
- Prekogranična razmjena znanja: stručnjaci i poduzetnici iz dunavske i alpske regije razmijenili su uvide, potičući suradnju i inovacije.
Događaj je pružio praktična rješenja i praktične smjernice za tvrtke koje imaju za cilj smanjiti potrošnju resursa uz povećanje svoje konkurentnosti. Iskorištavanjem AI i načela kružnog gospodarstva, poduzeća ne samo da mogu minimizirati otpad, već i otključati nove izvore prihoda. Radionica je završila s mogućnostima umrežavanja, omogućujući sudionicima da izgrade veze i istraže buduće suradnje. S povećanim razumijevanjem održivih poslovnih strategija, polaznici su opremljeni s korisnim uvidima za poticanje promjena u svojim industrijama.
Radionica je završila s mogućnostima umrežavanja, omogućujući sudionicima da izgrade veze i istraže buduće suradnje. S povećanim razumijevanjem održivih poslovnih strategija, polaznici su opremljeni s korisnim uvidima za poticanje promjena u svojim industrijama.
Madeleine Koch (Innovation Salzburg) predstavlja projekt DECIDE, fotografije: Innovation Salzburg/Herman Zakharchenko & Benedikt Schemmer.
Uspjeh radionice potaknut je stručnošću i predanošću istaknutog panela govornika:
- Miha Škrokov (Anteja EKG, VCG.AI),
- Madeleine Koch (Innovation Salzburg GmbH)
- Christine Vallaster (Paris Lodron University of Salzburg),
- Eva Lienbacher (Sveučilište primijenjenih znanosti u Salzburgu),
- Werner Kaltner-Pomwenger (Sveučilište primijenjenih znanosti u Salzburgu),
- Reinhard Portenkirchner (Sveučilište primijenjenih znanosti u Salzburgu).
Događaj su organizirali David Brötzner, Herman Zakharchenko i Madeleine Koch iz Innovation Salzburg GmbH (jedan od partnera projekta DECIDE), osiguravajući besprijekorno iskustvo za sudionike.
Radionica na salz21 pokazala je da je budućnost poslovanja i kružna i digitalna. Prihvaćanjem alata vođenih umjetnom inteligencijom i modela kružnog gospodarstva, tvrtke mogu ne samo smanjiti otpad i optimizirati resurse, već i potaknuti inovacije i gospodarski rast.
Uz DECIDE i CEFoodCycle koji utiru put, razgovor ne završava ovdje – ovo je samo početak većeg kretanja prema održivijem i inteligentnijem gospodarstvu.
