UVIDI S RADIONICE DECIDE I CEFOODCYCLE “SUSRET KRUŽNE EKONOMIJE AI – PROMIŠLJANJE POSLOVNIH MODELA” NA SALZ21

Dana 5. ožujka 2025. u Salzburgu se odvijala dinamična razmjena ideja, dok su stručnjaci iz malih i srednjih poduzeća (SME) u tekstilnoj i prehrambenoj industriji udružili snage sa znanstvenim stručnjacima kako bi istražili snažnu sinergiju između načela kružnog gospodarstva i umjetne inteligencije.

Miha Skrokov (Anteja ECG, VCG.AI), fotografije: Innovation Salzburg/Herman Zakharchenko & Benedikt Schemmer.

S više od 900 sudionika na salz21, radionica je pružila fokusiranu platformu za 21 sudionika željnog naučiti kako održivost i ekonomski uspjeh mogu ići ruku pod ruku. Više od puke rasprave, događaj je ponudio praktična rješenja, studije slučaja iz stvarnog svijeta i praktične smjernice za tvrtke koje žele minimizirati potrošnju resursa uz povećanje konkurentnosti.

Radionica, fotografije: Innovation Salzburg/Herman Zakharchenko & Benedikt Schemmer.

Ključni zaključci:

• Sudionici su se upoznali s projektima DECIDE i CEFoodCycle Interreg, gdje su predstavljeni ključni fokusi i mogućnosti suradnje.
• Sudionici su dobili opsežan uvod u kružne poslovne modele prilagođene malim i srednjim poduzećima.
• Praktični alati za optimizaciju: Radionica je predstavila učinkovite strategije za učinkovitost procesa i resursa, ističući Generator lanca vrijednosti (VCG) i foodcycle.ai kao ključne alate.
• Primjene u stvarnom svijetu: Studije slučaja prikazale su najbolje prakse i priče o uspjehu tvrtki koje su uspješno implementirale strategije kružnog gospodarstva.
• Najbolja praksa: solo akvaponika
• Najbolji način rada: ponovno garum
• Prekogranična razmjena znanja: stručnjaci i poduzetnici iz dunavske i alpske regije razmijenili su uvide, potičući suradnju i inovacije.

Događaj je pružio praktična rješenja i praktične smjernice za tvrtke koje imaju za cilj smanjiti potrošnju resursa uz povećanje svoje konkurentnosti. Iskorištavanjem AI i načela kružnog gospodarstva, poduzeća ne samo da mogu minimizirati otpad, već i otključati nove izvore prihoda. Radionica je završila s mogućnostima umrežavanja, omogućujući sudionicima da izgrade veze i istraže buduće suradnje. S povećanim razumijevanjem održivih poslovnih strategija, polaznici su opremljeni s korisnim uvidima za poticanje promjena u svojim industrijama.

Radionica je završila s mogućnostima umrežavanja, omogućujući sudionicima da izgrade veze i istraže buduće suradnje. S povećanim razumijevanjem održivih poslovnih strategija, polaznici su opremljeni s korisnim uvidima za poticanje promjena u svojim industrijama.

Madeleine Koch (Innovation Salzburg) predstavlja projekt DECIDE, fotografije: Innovation Salzburg/Herman Zakharchenko & Benedikt Schemmer.

Uspjeh radionice potaknut je stručnošću i predanošću istaknutog panela govornika:

• Miha Škrokov (Anteja EKG, VCG.AI),
• Madeleine Koch (Innovation Salzburg GmbH)
• Christine Vallaster (Paris Lodron University of Salzburg),
• Eva Lienbacher (Sveučilište primijenjenih znanosti u Salzburgu),
• Werner Kaltner-Pomwenger (Sveučilište primijenjenih znanosti u Salzburgu),
• Reinhard Portenkirchner (Sveučilište primijenjenih znanosti u Salzburgu).

Događaj su organizirali David Brötzner, Herman Zakharchenko i Madeleine Koch iz Innovation Salzburg GmbH (jedan od partnera projekta DECIDE), osiguravajući besprijekorno iskustvo za sudionike.

Radionica na salz21 pokazala je da je budućnost poslovanja i kružna i digitalna. Prihvaćanjem alata vođenih umjetnom inteligencijom i modela kružnog gospodarstva, tvrtke mogu ne samo smanjiti otpad i optimizirati resurse, već i potaknuti inovacije i gospodarski rast.

Uz DECIDE i CEFoodCycle koji utiru put, razgovor ne završava ovdje – ovo je samo početak većeg kretanja prema održivijem i inteligentnijem gospodarstvu.